公開日:2025.12.12
更新日:2026.01.13
飲食

ホテル京阪ユニバーサル・タワーで贅沢ビュッフェ！和牛・寿司・旬の苺を夜景とともに楽しもうぜ！

ライブキッチンで出来立てアツアツの感動を味わおう！
旬の苺から豪華食材まで！多彩なメニューで家族みんな大満足！
32階からの絶景とともに、最高の思い出を作ろう！
「Winter＆Springグルメコレクション」開催概要
1. 予約ウェブサイト
まとめ

やぁ、みんな！元気にしてるか？おじさんだよ！

今日はとっておきの、ワクワクするようなグルメイベントのお知らせを持ってきたんだ。大阪にあるホテル京阪ユニバーサル・タワーの32階スカイレストラン「トップ・オブ・ユニバーサル」で、この冬から春にかけて、とんでもなく豪華なビュッフェが開催されるんだって！その名も「Winter＆Springグルメコレクション～和牛・寿司・旬の苺を贅沢に～」だよ！

開催期間は2026年1月5日(月)から3月3日（火）までの期間限定。ユニバーサルシティ駅すぐという最高の立地で、ライブキッチンに初登場する「黒毛和牛バーガー」をはじめ、定番の「牛肉のステーキ」や「寿司」、さらに旬の苺を使ったユニークなピザまで、もう盛りだくさんの内容なんだ！

32階から見下ろす大阪の煌めく夜景をバックに、こんな豪華な料理を楽しめるなんて、想像しただけでもう、最高じゃないか？これはもう、行かない手はないぞ！

豪華なビュッフェ料理の数々

ライブキッチンで出来立てアツアツの感動を味わおう！

さぁ、まずはおじさんが一番気になった、ライブキッチンから紹介しようか！ビュッフェって、いろんな料理を好きなだけ食べられるのが嬉しいけど、やっぱり出来立てアツアツが一番だよね。このイベントでは、お客さんの目の前でシェフが腕を振るってくれるから、熱々の出来立てをすぐに楽しめるんだ。これって、ビュッフェの醍醐味だよね！

今回、特に注目してほしいのが、ライブキッチンに初登場する「黒毛和牛バーガー」なんだ！黒毛和牛って聞くだけで高級感があるけど、それがバーガーになるんだから、もう期待しかないよね。ジューシーな肉汁が口の中に広がる感じ、想像できるかい？きっと、一口食べたら、思わず「うまい！」って叫んじゃうくらい贅沢な味わいだろうね。このビュッフェでしか味わえない、特別な一品なんだから、これは絶対に食べ逃しちゃダメだぞ！

もちろん、ビュッフェの定番中の定番、「牛肉のステーキ」も健在だよ。焼き立てアツアツのステーキを好きなだけ食べられるなんて、お肉好きにはたまらないだろうね！香ばしい香りが食欲をそそって、ついついおかわりしちゃいそうだ。

そして、和食好きには嬉しいお知らせ！「寿司～飾りいなり寿司、鮪、トラウトサーモン～」も用意されているんだ。彩り豊かないなり寿司に、新鮮な鮪やトラウトサーモンのお寿司まで、もうどれから食べようか迷っちゃうね！見た目も華やかで、きっとテーブルを彩ってくれるはずさ。

様々な国の国旗が飾られたミニバーガーが並ぶビュッフェ形式の食卓

豪華な和食のビュッフェ

旬の苺から豪華食材まで！多彩なメニューで家族みんな大満足！

ライブキッチンだけでもお腹いっぱいになりそうだけど、まだまだ魅力的なメニューがたくさんあるんだよ、みんな！この「Winter＆Springグルメコレクション」では、冬から春にかけて旬を迎える「苺」を使ったメニューにも注目してほしいんだ！

特にユニークなのが、「苺のクアトロフォルマッジ」だって！クアトロフォルマッジって、4種類のチーズを使ったピザだけど、そこに苺が乗るなんて、ちょっと意外だと思わないか？甘酸っぱい苺と、濃厚なチーズの組み合わせが、きっと絶妙なハーモニーを奏でてくれるんだろうね。デザート感覚で楽しめるピザ、これは試してみる価値ありだぞ！

焼きたてのデザートピザ

さらに、蟹や鮑（あわび）、鮟鱇（あんこう）といった高級食材を使った温かい料理や冷たい料理も充実しているんだ。家族みんなで楽しめるように、いろんなジャンルの料理が揃っているから、きっとみんなのお気に入りの一品が見つかるはずさ！

それでは、一部だけど、どんなメニューがあるのか、ざっと見ていこうか！

＜ＬＩＶＥＫＩＴＣＨＥＮ＞

牛肉のステーキ： 定番だけど、ライブキッチンだからこその焼き立ての香ばしさ、ジューシーさは格別だよ。お好みの焼き加減で、熱々を堪能できるんだ。
黒毛和牛バーガー： 初登場の目玉メニュー！ジューシーな黒毛和牛の旨味がギュッと詰まったパティと、ふわふわのバンズの相性は抜群だろうね。ここでしか食べられない特別な味わいを、ぜひ体験してほしいな。
寿司～飾りいなり寿司、鮪、トラウトサーモン～： 彩り豊かないなり寿司は見た目も楽しく、新鮮な鮪やトラウトサーモンのお寿司も嬉しいね。和食も楽しみたい人にはたまらないラインナップだよ。

＜ＨＯＴＳＥＣＴＩＯＮ＞

ホタテと法蓮草の明太クリームグラタン： 熱々のグラタン皿で提供される、ホタテのプリッとした食感と、法蓮草の優しい甘み。そこに、ピリッと辛い明太子の風味がクリームソースと絶妙に絡み合って、一口食べると体が芯から温まるような、そんな幸せな味わいだろうね。
点心盛り合わせ： 中華も楽しめるのが嬉しいポイント！いろんな種類の点心があるだろうから、どれから食べるか迷うのも楽しい時間になるはずさ。
海老と根菜のアヒージョ： 熱々オイルに浸ったプリプリの海老と、ホクホクの根菜の香ばしさは、食欲を刺激するね。バゲットと一緒に食べたら、もう止まらない美味しさだろうな。
牛肉の赤ワイン煮込み： じっくりと時間をかけて煮込まれた牛肉は、きっととろけるように柔らかいはずさ。赤ワインの深いコクが、肉の旨味をさらに引き立ててくれるだろうね。
鮟鱇と菜の花のオマールクリームソース： 冬の味覚の王様とも言える鮟鱇（あんこう）が、贅沢なオマール海老のクリームソースで煮込まれているんだ。鮟鱇の淡白で上品な身と、菜の花のほろ苦さが、濃厚なオマールソースと合わさって、きっと大人な味わいを演出してくれるに違いないよ。
魚介のパエリア： 海の幸がたっぷり入ったパエリアは、見た目も華やかで、パーティー気分を盛り上げてくれるね。魚介の出汁が効いたご飯の美味しさは、きっとやみつきになるはずさ。
ローストポークのシャリアピンソース： しっとり柔らかく焼き上げられたローストポークと、玉ねぎベースのシャリアピンソースの相性は抜群！肉の旨味を存分に楽しめる一品だよ。
苺のクアトロフォルマッジ： 甘酸っぱい苺と4種類の濃厚なチーズが織りなす、驚きのハーモニー。デザート感覚で楽しめる、新感覚のピザをぜひ試してみてほしいね。
ピッツアマルゲリータ： 定番のマルゲリータももちろんあるよ。シンプルな美味しさは、どんな料理にも合う万能選手だね。
フライドチキン＆フライドポテト： 子どもから大人まで、みんなが大好きな定番メニュー！ついつい手が伸びちゃう、安定の美味しさだね。
蟹と雲丹の茶碗蒸し： 和の贅沢品！蟹の甘みと雲丹（うに）の濃厚な風味が溶け込んだ茶碗蒸しは、とろけるような舌触りで、きっと至福のひとときを運んでくれるだろうね。
チーズフォンデュ～バケット・ソーセージ・パリジャンポテト・サラダ海老～： みんなでワイワイ楽しめるチーズフォンデュも用意されているんだ。バゲットやソーセージ、ポテト、海老など、いろんな具材を熱々のチーズに絡めて、楽しい時間を過ごしてほしいな。
サーモンの豆乳しゃぶしゃぶ： ヘルシーで温まる一品だね。豆乳ベースの優しい出汁でいただくサーモンは、きっと心も体も癒してくれるはずさ。

＜ＣＯＬＤＳＥＣＴＩＯＮ＞

鴨と胡柚のピンチョス： おしゃれな前菜は、見た目も美しいね。鴨肉の旨味と、柑橘系の胡柚（くゆ）の爽やかな香りが、きっと食欲をそそるだろうね。
海老とアボカドのムース： 女性に人気がありそうな、なめらかなムース。プリプリの海老と濃厚なアボカドの組み合わせは、きっと間違いのない美味しさだろうね。
生ハムとイチゴのアンサンブル： ここでも苺が登場！生ハムの塩気と苺の甘酸っぱさが絶妙にマッチして、意外な美味しさを発見できるはずさ。
蒸し鶏と玉子の親子ピタサンド： 軽食としても嬉しいピタサンド。蒸し鶏と玉子の優しい味わいは、きっとホッと一息つける美味しさだろうね。
鯛カルパッチョ香味ジンジャーレモンソース： 新鮮な鯛の身と、爽やかなジンジャーレモンソースが織りなす、さっぱりとした味わい。食欲がない時でも、ついつい手が伸びちゃう美味しさだよ。
鮑と紅心大根のカクテル： 高級食材の鮑（あわび）を使った、見た目も華やかなカクテル仕立て。鮑のコリコリとした食感と、紅心大根の彩りが、きっと特別な気分にさせてくれるだろうね。
キウイフルーツとチェリー、クリームチーズのタルティーヌ： フルーツとクリームチーズの組み合わせは、まるでデザートのよう。おしゃれで可愛らしい見た目も、きっと女性に人気があるはずさ。
モッツアレラチーズとブロッコリーのキッシュ： 冷製でも美味しいキッシュは、軽やかな食感で、ちょっとした箸休めにもぴったりだね。

＜ＤＥＳＳＥＲＴ＆ＦＲＵＩＴＳＳＥＣＴＩＯＮ＞

苺のショートケーキ、苺のロールケーキ、苺のパンナコッタ： 旬の苺をふんだんに使ったデザートの数々！苺好きにはたまらないラインナップで、食後のデザートタイムも大満足間違いなしだね。
ラズベリーココ： 爽やかなラズベリーの酸味と、ココナッツの優しい甘さが絶妙に調和したデザート。口の中がさっぱりして、いくらでも食べられちゃいそうだ。
フルーツ盛り合わせ： 食後の口直しにぴったりな、新鮮なフルーツの盛り合わせ。彩り豊かで、ビタミンもたっぷり摂れるのが嬉しいね。
ガトーショコラクラシック： 濃厚なチョコレートの味わいが楽しめる、ガトーショコラ。チョコレート好きにはたまらない一品だね。
パンケーキ： ふわふわのパンケーキも楽しめるんだ。お好みのシロップやフルーツをトッピングして、自分だけのオリジナルパンケーキを作ってみるのも良いね。
ソフトドリンクバー付： これだけたくさんの美味しい料理やデザートがあるんだから、ソフトドリンクバーが付いているのは本当に嬉しいポイントだね！好きな飲み物を好きなだけ楽しめるから、心ゆくまで満喫してほしいな。

複数の豪華なシーフード料理が並べられた食卓

32階からの絶景とともに、最高の思い出を作ろう！

さて、美味しい料理もさることながら、このイベントのもう一つの大きな魅力は、何と言ってもそのロケーションなんだ！ホテル京阪ユニバーサル・タワーの32階スカイレストラン「トップ・オブ・ユニバーサル」だよ。32階って聞くと、もう想像できるよね？そう、大阪の街を一望できる、最高のパノラマ夜景が広がっているんだ！

きらめく街の灯りを眺めながら、大切な人と美味しい料理を囲むなんて、これ以上ない贅沢な時間だと思わないか？記念日や特別な日にはもちろん、ちょっと贅沢したいなって時にもぴったりだぞ。きっと、その美しい景色は、料理の味をさらに引き立ててくれるはずさ。

アクセスも抜群なんだ。JRゆめ咲線「ユニバーサルシティ」駅からすぐだから、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンで一日遊んだ後に、そのまま足を運ぶこともできるんだよ。最高の思い出の締めくくりになること間違いなしだ！

青空の下、近代的な高層ビルがそびえ立つ風景

高層階にあるレストランから、窓越しに広がる美しい夜景

「Winter＆Springグルメコレクション」開催概要

じゃあ、最後にイベントの詳細をもう一度、しっかり確認しておこうか！

（1）開催期間 2026年1月5日（月）～3月3日（火）
（2）営業時間 17：30～21：30（最終入店 21：00） 2時間制
（3）料金（税込）
- 大人（13歳以上） 6,300円
- 子ども（7歳～12歳） 3,150円
- 幼児（4歳～6歳） 1,850円大人から子ども、幼児まで、年齢に応じた料金設定になっているから、家族みんなで安心して楽しめるね。
（4）場所 ホテル京阪ユニバーサル・タワー 32階スカイレストラン「トップ・オブ・ユニバーサル」
- 所在地：大阪市此花区島屋6丁目2－45
- アクセス：JRゆめ咲線「ユニバーサルシティ」駅すぐ
- 連絡先：06－6465－0360（電話受付時間 9：00～18：00）